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预防医学专家指出,保鲜膜含有一种被称为DEHA的塑化剂,它虽然可增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物中,尤其是高脂肪食物中。如果人体经常摄入这种含有DEHA的食物,可能会导致体内的激素代谢紊乱,诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌,甚至精神障碍等。 欧共体国家规定的DEHA含量的允许范围是每百万个单位最多只能含DEHA18个单位,而我国的保鲜膜产品中DEHA的含量接近甚至超过欧共体国家的允许标准值,如果经常使用,就有可能危害人体健康。 因此,家庭使用保鲜膜应掌握3个原则:一是尽量少用;二是避免重复使用或使用时间太久;三是尽量避免保鲜膜与脂肪含量高的食物直接接触。 超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜,很多消费者认为这就是层“保护膜”,买回家直接放到冰箱里就行了。事实上,应该把保鲜膜撕掉后再储存。 目前,生产食品保鲜膜的原料主要有三种,分别是聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯,由于其在生产过程中不添加任何增塑剂,被公认为是最安全的。 然而,超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明,这种保鲜膜为增加其附着力,含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物,尤其是高脂肪食物,而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解,食用后会影响人体健康。韩国等政府都已开始禁止使用这种保鲜膜。 回家后就把保鲜膜撕掉,将食物用食品保鲜袋包装起来,再放进冰箱;也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中;如果是没有盖的容器,覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满,以防接触到保鲜膜。 最后要提醒大家,在菜还热着时,也不要盖保鲜膜,因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后,再盖保鲜膜。 1.加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。 2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。 3.各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜。 据市环保局的相关负责人介绍,塑料袋虽给市民带来不少方便,但也给环境造成污染,有些塑料袋更不能用于装食物,否则会对人体健康有不可低估的危害。 据了解,目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类:第一类是聚乙烯(PE),主要用于普通水果、蔬菜等的包装;第二类是聚偏二氯乙烯( P VDC),主要用于熟食、火腿等产品的包装;第三类是聚氯乙烯(PVC)保鲜膜。(PVC)保鲜膜在生产时需要加入助剂,这些助剂在加热或接触到油脂食品时容易迁移出来,残留在食品中,对人体造成危害,因此不要把蔬菜等食物带着该保鲜膜放到微波炉里加热,也不要带着保鲜膜放到冰箱里。 另外,无论何种材料制成的保鲜膜,应按照产品包装上规定的温度范围使用,且保鲜膜不要长期与食品直接接触,加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔,以免爆炸,并防止高温水蒸气从保鲜膜落到食品上。 用来包装牛奶的塑料袋并不是一层膜,为了保持气密性,一般的塑料袋都由多层膜复合而成,其里层的成分为PE,加温再喝不会有问题。 目前市场上很多卖肉、卖菜、卖水果的小贩使用的塑料袋,除了一部分是透明的、白色的以外,还有红色、黑色甚至黄、绿、蓝等颜色。 据介绍,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物,最好别用有颜色的塑料袋。原因有二:首先,用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油遇热易渗出;如果是有机染料,其中还会含有芳烃。其次,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中杂质较多,厂家不得不在其中添加颜料,加以掩盖。 如何检测塑料袋有无毒官检测法:无毒的塑料袋呈乳白色、半透明、或无色透明,有柔韧性,手感润滑,表面似有蜡;有毒的塑料袋颜色混浊或呈淡,手感发黏。 用水检测法:把塑料袋置于水中,并按入水底,无毒塑料袋比重小,可浮出水面,有毒塑料袋比重大,下沉。 火烧检测法:无毒的聚乙烯塑料袋易燃,火焰呈蓝色,上端黄,燃烧时像蜡烛泪一样滴落,有石蜡味,烟少;有毒的聚氯乙烯塑料袋不易燃,离火即熄,火焰呈,底部呈绿色,软化能拉丝,有盐酸的刺激性气味。 专家指出,牙膏不是药物,没有疗效,但是牙膏具有辅助预防口腔疾病的作用。不过,专家强调,要想达到这样的辅助效果,需要选用适合每个个体的牙膏,针对口腔问题,选择具有一定针对性功效的牙膏。 正确的使用方法也是关键。专家指出,很多人对于正确的刷牙方法已经了然于心,但是对于刷牙的时间把握却没有概念。专家强调,刷牙时间一定要充分,才能让牙膏和牙齿充分摩擦接触,从而起到作用。至于具体时长,专家指出,刷牙时间最少也要三分钟以上。 此外,专家强调,牙齿美白也不可盲目选择美白类牙膏,因为很多美白牙膏的原理都是“研磨式美白”,实际上极易损伤牙齿表面的珐琅质,会让牙齿表面变得粗糙,久而久之还会让牙齿变得脆弱不堪。专家指出,在选择美白牙膏时,最好选择“修护式美白牙膏”。 在一些城市的居民小区内,用鹅卵石铺就的健身路往往成为健身爱好者特别是老年人的钟爱。但运动医学专家却指出,老年人长时间走这 如果你能在睡前做好6个动作,对改善老年人的睡眠会很有帮助。第一节活动脖颈:头向前倾,直到感觉肌肉有些抽紧,持续10秒钟。前 文章导读 玉米粒饼是很常见的,对这样食物吃的时候,完全是可以放心进行,吃这类食物对身体没有任何影响,不过在 文章导读 #160; #160;羊排其实就是羊身上肋骨的部位。羊肉在冬天是非常流行的,很多人都喜欢 文章导读 糖衣花生米是一种非常普遍的零食,在超市里面我们经常可以看到精品包装的和散装零售的。其实糖衣花生米 |
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